糖・ケトン体

ケトン体とは
脂肪が身体の中で分解されてできるものです

難病の小児てんかんでは

ケトン食療法として

発作を抑えるということがわかっています。

ケトン食療法は
糖質制限食以上の総摂取カロリーの75～80％が脂質という
超高脂肪食です。

ケトン体がブドウ糖に代わるエネルギー源として利用されることに、
その名前が由来しているそうです

脳をはじめとする（赤血球以外）
人体のほとんどのエネルギー源としてケトン体が利用されます。

脳の唯一のエネルギーは「糖」というのは
事実ではありません

ケトン体と糖の両方が使えるのです

一般的な食事をしている場合

糖質摂取後3～4時間までは
心筋・骨格筋の主たるエネルギー源はブドウ糖

それ以降は（次に糖質摂取をするまで）
心筋・骨格筋・脳などのエネルギー源は
＜脂肪酸－ケトン体＞に切り替わっていきます。

睡眠時とか、
日中でも空腹時は、心筋・骨格筋の主たるエネルギー源は
実は、糖ではなく＜脂肪酸－ケトン体＞になっているということです

完璧に糖質制限食を
実践すると・・・

常に脂肪がケトン体としてどんどん使われることになります

身体は脂肪によって、正常に動くのです

また、糖質制限食に切り替えると
尿中のケトン体の値が増えるそうで・・・

それは、心筋・骨格筋で利用しきれなかった分が
尿から排泄されるようです

体臭が変わったりするらしいですが

（私はゆるゆる糖質制限なのでわかりませんでした）
3ヶ月ぐらい経つと、
心筋や骨格筋や体細胞のケトン体利用効率がよくなり
腎臓の再吸収も高まるので、尿中ケトン体は陰性になるそうです

糖質制限食を実践すると・・・
マラソンのスタート時から
「脂肪」が使われるので

乳酸を溜め込むことなく走れます

途中で食べ物を補給しなくても
体内に蓄積している
大量の脂肪が使えるので
スタミナも切れません

最後のラストスパート時に
筋肉のグリコーゲンをしっかり使えます

戦国時代

食べることもままならぬ中

戦えたのは「脂肪」のおかげということですよね～

長期戦には
脂肪がおすすめのエネルギーです

http://ameblo.jp/odoruirukamama/entry-11469491490.html